خشکبار

دنیای‌اقتصاد: بازاری که از پشت سقف خرپایی آن می‌توان آسمان را دید و فروشنده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هایی که چون هوا ابری‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ است با نور چراغ مغازه، کالایشان را به نمایش گذاشته‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اند. بازار شلوغی که با وجود اینکه قدیمی است ولی همچنان پاتوق بسیاری از بازارگردها است. خبرنگار «دنیای‌اقتصاد» سری به بازار تجریش زده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ تا علاوه‌بر مشاهده و روایت حال‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌وهوای این بازار، چند نمونه کالا را هم قیمت کند. اگر قصد خرید لباس زمستانی از این بازار را دارید، نزدیک به ۵۰۰هزار تومان بودجه درنظر بگیرید. در این…

دنياي اقتصاد: یلدای سنتی امشب در ایران برگزار می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها از روزهای قبل سعی کرده‌اند به میزان توانایی خود اقلام این شب را تهیه کرده تا در کنار خانواده شبی لذت‌بخش را تجربه کنند. آجیل یکی از محصولاتی است که در این شب مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما از روزهای قبل این محصول با نوسان‌های قیمتی متعددی روبه‌رو شده است. به شکلی که بسیاری از خانواده‌ها که توان تهیه آن را ندارند یا قید خرید را زده‌اند یا اقدام به خرید میزان خیلی کمی کرده‌اند.

دنیای اقتصاد: امسال قیمت هر سبد یلدا (شامل آجیل، شیرینی، انار، هندوانه، سیب درختی و پرتقال) برای یک خانواده ۴ نفره حداقل ۶۰۰ هزار تومان تمام می‌شود. امسال قیمت آجیل و خشکبار در بازار افزایش چشمگیری داشته و هزینه آجیل یک خانواده ۴ نفره از ۲۵۰ هزار تومان سال گذشته به ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تومان در سال جاری رسیده است. در همین زمینه مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران درباره دلایل افزایش شدید قیمت آجیل و خشکبار در کشور گفت: قیمت این اقلام را در کشور سه عامل تعیین می‌کنند. وی اضافه کرد: مقدار تولید، عرضه و…

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفت: قیمت آجیل شب یلدا با باسلوق، کیلویی ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزارتومان و بدون باسلوق نیز ۱۸۰ تا ۲۷۵ هزار تومان است.

دنیای‌اقتصاد: شورای جهانی آجیل و خشکبار (INC) آخرین به‌روز‌رسانی آماری که مربوط به تخمین تولید جهانی خشکبار و آجیل در سال تجاری ۱۴۰۱-۱۴۰۰ می‌شود به تازگی منتشر کرده‌است.

دنياي اقتصاد: با نزدیک شدن به شب یلدا برخی خانواده‌ها به دنبال خرید آجیل و شیرینی هستند. «ایسنا» اخیرا طی یک تحقیق میدانی اعلام کرده بود قیمت برخی از انواع پسته در بازار به دلیل فرارسیدن شب یلدا با افزایش چشمگیر به هر کیلو ۳۴۰ هزار تومان رسیده است.

دنیای‌اقتصاد: در سال‌های اخیر افت پایه صادراتی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی به تحریم، رقبای تازه‌نفس و کرونا اضافه شده و صادرکنندگان ایرانی را به دردسر انداخته است. ظرف مدت چهار سال گذشته، متوسط قیمت پایه صادراتی محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ۲۸سنت افت کرده است که خشکبار و زعفران نیز مشمول این افت بوده‌اند. هنوز خشکبار در جرگه پنج‌کالای ارز‌آور سال ۱۳۹۹ قرار دارد، اما افت پایه صادراتی خشکبار در سال ۹۹ نسبت به سال ۹۵ باعث نگرانی فعالان اقتصادی شده است. در سال ۱۳۹۹ پایه صادراتی خشکبار، به‌ویژه پسته و خرما،…

دنياي اقتصاد: خشکبار از خوراکی‌های بسیار پر طرفدار هستند که مصرف آن در انواع رژیم‌های غذایی مجاز اعلام شده است. اما این مواد در سال‌های اخیر به دلیل نوسان‌های قیمتی در بازار ایران، مشتری کمتری داشته است. این درحالی است که آجیل و خشکبار از ابتدای سال جاری هم افزایش قیمت محسوسی داشته است. فعالان این بازار دلیل اصلی این موضوع را کاهش تولید به دلیل خشکسالی می‌دانند.

دنیای‌اقتصاد: ایران رقیبی تازه در دو بازار خرما و پسته پیش‌روی خود می‌‌بیند. به گفته صادرکنندگان خشکبار ایران، بازارهای صادراتی ایران در پسته از سوی تجار آمریکایی تصاحب شده و تجار پاکستان نیز با رفت‌‌و‌‌آمد مستقیم به کرمان و خوزستان، خرمای استعمران را از کف بازار جمع‌‌آوری و به‌نام خود در بازارهای جهانی صادر می‌کنند. این در حالی است که صادرکنندگان خشکبار ایران، همچنان از بیم قوانین مربوط به رفع تعهد ارزی، دست از کار کشیده و فعلا به کناری نشسته‌‌اند. ایران در صادرات خشکبار، یک رقیب تازه‌‌نفس پیدا کرده‌‌است.

دنیای‌اقتصاد: فروشگاه‌های زنجیره‌ای فامیلی با ۴۰ شعبه در ۱۵ استان کشور با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب آماده ارائه خدمات به دارندگان کارت اعتباری بیمه ملت (هوده کارت) است.

دنیای اقتصاد: متوسط قیمت هرکیلو خرما در خرده‌‌‌فروشی‌‌‌های شهر تهران ۴۰هزار تومان است. البته یکی از نمونه‌‌‌های کبکاب این کالا ۳۰هزار تومان هم فروخته می‌شود و نمونه ضیافتی آن هم در بازه ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان تعیین نرخ شده ‌‌‌است.

دنیای اقتصاد- بندرعباس: رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی هرمزگان در نشست فعالان اقتصادی هرمزگان با سفیر هند گفت : از دیرباز تاکنون همکاری‌های مشترک تجاری و اقتصادی و دریایی بین هندوستان و استان هرمزگان وجود داشته است.

صادرات به‌عنوان موتور محرکه اقتصاد و رمز بقای کشورها در بازارهای جهانی نقش مهمی را در عرصه اقتصاد جهانی ایفا می‌کند؛ زیرا تقویت ظرفیت‌های تولید و ایجاد ظرفیت‌های جدید ضمن هموار کردن راه توسعه صادرات نقش دولت را به‌عنوان تضمین‌کننده سرمایه‌گذاری‌های موجود و کاهش انحصار پررنگ‌تر می‌کند. از سوی دیگر صادرات امکان استفاده از بازارهای جهانی را برای رشد تولید داخلی مهیا کرده و بنگاه‌های تولیدی را قادر می‌کند از محدودیت‌های بازار داخلی رها شوند و با توسعه صادرات بازارهای جهانی را هدف قرار دهند و از…

دنیای‌اقتصاد: درحالی‌که گزارش مرکز آمار ایران نشان می‌دهد تورم ماهانه مهر با کاهش ۲/ ۰ واحد درصدی به ۷/ ۳ درصد رسیده است، اما هنوز جریان تورم در پیک سوم خود قرار دارد. در این شرایط هشدارآمیز، سیاستگذار با در پیش گرفتن تاکتیک مشخصی می‌تواند از این پیک عبور کند. اعلام نرخ هدف‌گذاری‌شده تورم تا پایان سال و سال آینده و حرکت در راستای آن، اتخاذ تدابیر لازم برای جبران غیرتورمی کسری بودجه و اخبار مثبت از لغو تحریم‌ها، اصلی‌ترین عوامل موثر در کاهش نرخ تورم ماه‌های آینده است.

دنیای‌اقتصاد: با امضای قرارداد همکاری میان شرکت توسعه ارزش هوده و فروشگاه‌های زنجیره‌ای فامیلی، از این پس تمامی دارندگان کارت اعتباری هوده (بیمه ملت) می‌توانند از این فروشگاه‌ها در سراسر کشور به صورت اقساطی خرید کنند. مدیرعامل شرکت توسعه ارزش هوده (کارت اعتباری بیمه ملت) با اعلام این خبر افزود: در راستای توسعه و گسترش خدمات و افزایش سطح رفاه دارندگان کارت اعتباری، بعد از فروشگاه شهروند، فروشگاه هایپرفامیلی به جمع پذیرندگان کارت اعتباری بیمه ملت پیوست. فرشید مولاپور در توضیح این خبر بیان کرد: براساس این…

دنیای اقتصاد: با شروع فصل پاییز محصولات تازه آجیل به بازار عرضه شده‌ است. نوسان قیمتی خاصی در این بازار اتفاق نیفتاده اما نرخ‌ها نسبت به پارسال به طور متوسط ۱۵ درصد صعود کرده‌اند.

با نزدیک شدن به پاییز محصولات آجیل و خشکبار تازه به بازار عرضه می‌شود و قیمت‌ها در این بازار در هفته‌های آینده به تعادل می‌رسد. منبع قیمت‌های زیر سایت تحلیل بازار است.

گردو جزو محصولات خشکبار پر مصرفی است که انواع ارقام مختلفی دارد.

مرکز آمار: براساس اعلام مرکز آمار، هویج فرنگی با ۷۰،۵ درصد افزایش، بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشت.

دنیای‌اقتصاد: رئیس مرکز آموزش علمی کاربردی شیرین عسل تبریز اظهار کرد: گروه صنایع غذایی شیرین عسل در راستای تربیت نیروهای انسانی ماهر و هماهنگ با فناوری روز، در تمام زمینه‌ها و سطوح تخصصی و مدیریتی که لازمه حفظ جایگاه کنونی مجموعه و ارتقای آن در سطح منطقه‌ای، ملی و بین‌المللی است، سعی کرده تا با وجود سختی‌ها و مشکلات فراوان، مرکز آموزش علمی کاربردی گروه صنایع غذایی شیرین عسل را احداث کند.

دنیای‌اقتصاد- فربد فرزانه: نتایج حاصل از گزارش متوسط قیمت اقلام خوراکی در مرداد، که توسط مرکز آمار در مناطق شهری بررسی شده نشان می‌دهد چند کالا نسبت به ماه گذشته با افزایش قیمت روبه‌رو شده‌اند که در این میان انواع فرآورده‌های پروتئینی، نان و غلات، لبنیات، میوه و خشکبار و شکر در صدر این افزایش قیمت‌ها قرار دارند. در این بین نرخ برخی از انواع لبنیات نیز در پی افزایش رسمی‌ قیمت شیر خام، صعودی شد. این درحالی است که به‌عنوان مثال قیمت ماست پاستوریزه نسبت به مدت مشابه ماه قبل با ۸/ ۲درصد افزایش مواجه شده است.

قیمت‌ها در بازار آجیل و خشکبار همچنان ثابت است.آغاز فصل کاری آجیل و خشکبار ابتدای مهر است و محصولات آخر تابستان به بنکداران عرضه می‌شود.باید دید با عرضه محصولات جدید قیمت انواع آجیل و خشکبار روی چه نرخی ثابت می‌ماند.

دنياي اقتصاد: مرکز آمار و اطلاعات راهبردی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی در گزارشی به بررسی تورم ماهانه، نقطه‌ای و ۱۲ماهه در گروه‌های هزینه پرداخته است. بنابر آمارهای رسمی گروه‌های هتل و رستوران (۸/ ۶درصد)، میوه و خشکبار (۵/ ۶درصد) و بهداشت و درمان (۳/ ۶درصد) بالاترین نرخ تورم ماهانه تیرماه را داشته‌اند. بنابر تحلیل‌های رسمی، افزایش قیمت مواد غذایی و تعرفه‌های پزشکی در سال جدید در افزایش قیمت‌ها موثر بوده است.

دنیای‌اقتصاد: مرکز آمار ایران اطلاعات تورم در تیر ماه را منتشر کرد و اولین تصویر از تورم فصل دوم سال را به ثبت رساند. آمارها حاکی از آن است که رکورد ۲۵ساله تورم سالانه که در خردادماه شکسته شده بود، دوامی نداشت و این متغیر در تیر ماه با رسیدن به رقم ۲/ ۴۴درصد دوباره رکوردشکنی کرد. طبق این اطلاعات تورم ماهانه با یک‌درصد افزایش نسبت به ماه گذشته ۵/ ۳درصد ثبت شد که بالاترین میزان در ۸ماه اخیر است. در این گزارش تورم نقطه به نقطه در جهت معکوس تورم سالانه حرکت کرده و میزان آن ۶/ ۴۳درصد ذکر شده است که نسبت به ماه…

قیمت آجیل و خشکبار از ابتدای سال نوسان خاصی نداشته ‌است و به گفته کسبه هیچ کمبودی هم در انبارهای بنکداران نیست. تقاضای آجیل و خشکبار در تابستان به طور سنتی کاهش پیدا می‌کند و از ابتدای پاییز با عرضه محصولات تازه، نرخ انواع تازه آجیل مشخص خواهد شد.

دنیای‌اقتصاد: ارزآوران برتر بهار ۱۴۰۰ معرفی شدند. ارزیابی ۲۶گروه کالایی نشان از صدرنشینی بخش پتروشیمی و میعانات گازی در صادرات فصل نخست امسال دارد. «صنایع معدنی‌فلزی»، «میوه‌وتره‌بار»، «خشکبار» و «محصولات پلیمری» نیز در رده دوم تا پنجم قرار گرفته‌اند. نکته قابل‌توجه آمار این است که ۲۰ قلم کالای نخست صادراتی سهم ۴۳درصدی از کل ارزش صادرات دارد که علامت هشداردهنده برای اقتصاد ایران است. تنوع پایین کالاهای صادراتی و محدودیت بازارهای هدف، به جریان تجارت آسیب خواهد زد.

دنیای‌اقتصاد: از دید معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت بازار ارمنستان فرصتی ویژه برای بنگاه‌های کوچک و متوسط ایرانی به‌ویژه در عرصه صنایع غذایی، لوازم‌خانگی و خشکبار است. علی رسولیان در گفت‌وگو با« ایرنا »با اشاره به امضای تفاهم‌نامه همکاری بین سازمان صنایع کوچک و شهرک‌های صنعتی ایران و مرکز حمایت از سرمایه‌گذاری جمهوری ارمنستان در هفته جاری، گفت: ارمنستان جزو کشورهای اتحادیه اوراسیا است که می‌تواند به عنوان مسیر حمل و نقل کالاهای ایرانی به روسیه و با توجه به تحریم‌ها، حتی به کشورهای اروپایی مد نظر قرار گیرد.…

دنیای‌اقتصاد: قیمت آجیل و خشکبار نسبت به روزهای قبل تغییر خاصی نداشته است. در سال‌های اخیر مصرف آجیل به‌عنوان میان وعده سالم توصیه ‌شده است تا اشتها و هوس خوردن مواد غذایی ناسالم و مضر را کاهش دهد. علاوه بر این مغز دانه‌ها و خشکبار مزایای دیگری نیز دارند که ارزش اضافه کردن آنها به برنامه غذایی را توجیه می‌کند.

مرکز آمار ایران در گزارشی اعلام کرده میوه‌ و خشکبار در گروه عمده «خوراکی‌ها، نوشیدنی‌ها و دخانیات» جزو اقلامی بوده که بیشترین نوسان قیمتی را در خردادماه داشته‌اند؛ درحالی‌که به گفته مصطفی احمدی رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران افزایش قیمت خاصی اتفاق نیفتاده و «تنها بعضی از محصولات مثل پسته به سبب افزایش تقاضا در ماه رمضان نوسان قیمتی داشتند.»

دنیای‌اقتصاد: مرکز آمار ایران در گزارش شاخص قیمت مصرف‌کننده اعلام کرده در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات»، سبزیجات (گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و بادمجان)، میوه و خشکبار و قند، شکر و شیرینی (بستنی پاستوریزه، نبات و شکر) بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند. رصد قیمت‌ها در یک‌سال گذشته نشان می‌دهد که در خرداد سال گذشته گوجه‌فرنگی کیلویی ۵۲۰۰ تومان فروخته شده و تا انتهای تابستان به ۳۷۰۰ تومان نزول پیدا کرده ‌است. هرج‌ومرج در بازار صیفی‌ها زمانی شروع شد که دلال‌ها به طمع درآمد دلاری گوجه‌فرنگی‌های جنوب را…